秋季寶寶食譜 降燥清熱是重點
文章分類:養生膳食
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節氣已經進入秋天,但是氣溫依然炎熱不降,溫度的高低不代表氣候沒有更替變化,傢長們在立秋後就要開始著手調節寶寶的飲食瞭,下面幾道適合秋季寶寶食譜,給各位傢長朋友們作參考。
肉絲豆幹
肉絲豆幹食材:豆幹6塊、精肉絲100克、蝦皮適量、韭菜1小把。做法:豆幹洗凈切絲用滾水焯燙後撈出瀝幹;蝦皮用溫水泡開洗凈;韭菜洗後切小段;精肉絲用食鹽、料酒、淀粉抓勻醃制片刻;鍋內加油燒五成熱下醃好的肉絲炒出後盛出;鍋底留油下蔥薑末爆香後倒入高湯、豆幹絲、蝦皮、韭菜、肉絲炒均;最後用食鹽、白糖、味精調味,淋上香油即成。黃瓜釀肉食材:黃瓜1根、五花肉250克、香菇3朵、雞蛋1個、蝦皮3克。做法:黃瓜去皮洗凈切片,中間掏空;五花肉洗後剁成肉餡;香菇、蝦皮用溫水泡發後洗凈切碎;豬肉餡、香菇、蝦皮、食鹽、淀粉、蛋液混合攪拌;