【孕婦可以吃黃花菜嗎】

　　孕婦可以吃黃花菜嗎?花菜又名金針菜，味甘。涼，有止血，消炎，清熱。利濕等功效，對大小便不通。”失眠”。乳汁不下有療效，可作為病後或產後的調補品。浙、贛、湘、滇等省都有栽培，以雲南產者最佳。黃花菜的花生在莖頂端，少則兩朵，多則三朵，淡黃色，有香氣。人食其花蕾。采收時必須在花蕾含苞待放的中午時分，這時采摘的黃花菜質量最上乘。

　　黃花菜的營養成分對人體健康特別是胎兒發育更為有益，因此可作為孕婦的黃花菜其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、”維生”素a、維生素c，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。中醫書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、消除孕期不適的癥狀。

　　幹黃花菜含有多種營養成分，每百克中含有蛋白質14.1克、脂肪0.4克、糖類60.1克、鈣463毫克、磷173毫克以及多種維生素，對人體健康，特別對胎兒發育甚為有益。同時，由於它含有冬堿及”秋水仙堿”等成分，具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能

　　因此，有些地方將黃花菜作為孕婦、產婦的必備食品。入藥常用於治療大便”出血”、小便不通、吐血、”鼻出血”、”肺結核”等癥。

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