【養胃粥怎麼做】
文章分類:養生膳食
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冬天雖然身體活動遲緩,但是消化機能確是很強的。冬天多進補,肉類吃得多而青菜水果吃得相對較少,因此冬天喝的粥,要以養胃健脾為主。下面就推薦幾道能起到養胃健脾作用的粥,冬天吃膩瞭肉食,記得來碗粥。
小米粥
小米粥小米,具有很高的營養價值,它含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,對於老弱病人和產婦來說,小米粥可以說是最理想不過的滋補品。早在《本草綱目》中記載:“小米治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。因此小米粥不但營養而且開胃、養胃,具有健胃消食的功效。南瓜粥《本草綱目》記載:“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經”,它含有豐富的果膠,不但可“吸附”細菌和有毒物質,又可保護胃部免受刺激。冬季不妨煮上一鍋南瓜湯或者美味的南瓜粥,滋養腸胃。紅薯粥紅薯,又稱甘薯、番薯,它含