人參小雞粥 改善人體氣血最好的藥膳

人參小雞粥，這是一款既好吃有營養的食物，就連外表都讓人忘不掉，非常適合人們滋養，而且又可以作為人們患病之後的藥膳，對於中老年人而言，是非常好的養生保健食品，也是現代傢庭的美味養生粥。

人參小雞粥 改善人體氣血最好的藥膳

　　人參小雞粥

　　主要食材：小雞是750g、人參是25g、淮山是45g、大米是150g。　　烹飪方法：1.將人參切成適當大小的薄片，然後把人參的須減掉，淮山和大米需要清洗幹凈。　　2.雞肉洗幹凈，去掉雞腸，但是保留雞肝，切成片狀，然後把雞肉放在鍋內煮，用大火不斷的進行烹飪，之後改成小火慢煲一個小時，把雞肉撈出來，將雞肉切成雞絲。　　3.將淮山和人參、以及大米一起放在雞湯當中，用大火煮開，之後改成