稀飯與粥的區別 到底喝哪個好
文章分類:養生膳食
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對於很多人來說是區分不出稀飯和粥來的,對於北方人來說一般都是喝粥不是喝稀飯,凡是對於南方人來說都是和稀飯不喝粥,但是很多人看不出差距來感覺都是一樣的,
稀飯
稀飯,是以中國為主的東方人特有食物,型狀稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可單獨作為稀飯,據說慈禧太後每日愛喝玉米稀飯一碗。一般人誤稱粥,其實,稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的,如,皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體,通俗點就是比粥要稀。稀飯的做法很簡單,他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富,不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃,對身體還是很有益處的。稀飯就是少米多水煮出來的,粥的講究很多,材料、火候、時間等喝粥的好處:1、補養脾胃;2、增強功效;3、無副