【4款清腸美食刮掉油膩】
文章分類:養生膳食
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想要減肥又不想臉上黯然無光?想要面色紅潤,又不希望腰上長出惱人的贅肉?想要瘦身,又管不住自己那張好吃的嘴?不要緊,養顏、排毒、瘦身都可以通過合理的膳食來達成,現在就邀請國際營養研究院的專傢為大傢設計瞭5道滋補且具有瘦身效果的健康菜肴吧!
蕎悠悠 原料:蕎麥、莜麥各100克,紅黃彩椒、紫蘇葉適量;油、辣椒油、鹽、香油、醋。 制法:先將蕎麥面、莜麥面分別和成團狀,制成貳分硬幣大小、薄厚適中的面片,上鍋蒸熟盛盤。將調味汁(油、辣椒油、鹽、香油、醋)澆入盤中,用橫切成條狀的黃紅彩椒將蕎麥片與莜麥片分隔開來,盤邊放些紫蘇葉。 營養評析:蕎麥、莜麥蛋白質含量高,氨基酸配比合理,可以美顏、瘦身、預防許多都市白領容易患上的慢性病。
四季飄香 原料:青豆200克、杏仁80克、馬齒莧30克、新鮮玉米粒100克;蜂蜜、油。 制法:將上述原料焯熟裝盤,蜂蜜及少量野山茶油勾芡澆汁即可。
營養評析:青豆和玉米所含氨基酸互補後營養價值很高。杏仁潤肺止咳,馬齒莧清熱解毒,對身體起到一定作用。
水晶翡翠 原料:蘆薈200克、海蜇150克、黃豆80克;油、蔥頭、醋(白醋)。 制法:將蘆薈洗凈去皮,切成條狀,煮沸1-2分鐘後取出,海蜇切成塊狀。先將黃豆倒入鍋中燒至三成熱,放入蔥頭炒至六成熟,再將海蜇放入一起炒。最後倒入白醋,將蘆薈放入翻炒盛盤。 營養評析:具有清理腸道、美容的作用。