皮蛋排骨廋肉粥 好吃不過骨邊肉
文章分類:養生膳食
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皮蛋排骨廋肉粥是用皮蛋、排骨瘦肉、大米作為主要食材煮成的粥品,幾種食材各有功效,皮蛋有潤喉、醒酒、去熱的效用,治瀉痢也有很好的療效。而排骨含有豐富的蛋白質和鈣,能為我們的骨骼提供豐富的鈣質,強化骨骼,對於青少年,能夠有利於他們的骨骼成長。
皮蛋排骨廋肉粥 好吃不過骨邊肉
皮蛋排骨廋肉粥 主要食材:大米、皮蛋、排骨瘦肉等。 烹飪方法:1、在鍋中加入水煮沸,然後加入排骨焯一下,去掉血水和雜質,撈出。 2、把排骨瘦肉上的肉剔下來,切碎備用。 3、重新燒一鍋水,在煮沸後,加入大米和肉,不斷攪拌防止沉底粘鍋,直到沸騰轉中小火,停止攪拌,熬煮至肉和大米將熟但是未熟,加入切好的皮蛋,再煮一會,等到食