【胡蘿卜鴨腿粥做法】
文章分類:養生膳食
你也會想看的:傢中必常備的山楂羹 老少皆宜全傢一起吃
胡蘿卜鴨腿粥有很好的滋補作用,可以補充體力、溫補脾胃、調養身體,非常適合季節更換時食用。下面我們來看看這道粥的具體做法。
粥
胡蘿卜鴨腿粥的做法: 制作食材:粳米200克,胡蘿卜100克,薑絲10克,蔥花5克,食鹽少量,料酒適量,胡椒粉少許。 制作步驟: 1、粳米用清水淘洗幹凈,浸泡30分鐘。 2、首先將鴨腿用清水沖洗幹凈,剔除鴨腿骨後將鴨肉切成絲。 3、鴨肉絲盛入碗中,用薑、食鹽、和料酒醃制15分鐘。 4、胡蘿卜用清水沖洗幹凈,去掉外皮,切成胡蘿卜丁。 5、粥鍋中加入適量清水,將泡好的粳米加入鍋中,大火燒開。 6、燒開後轉小火熬煮到粥變得粘稠火候到位的時候,放入胡蘿