孕媽媽核桃怎麼挑選

大傢都知道吃核桃好，尤其是對於孕婦而言，核桃中蘊含的一種叫亞麻酸的物質可以在孕中期和晚期促進胎兒的大腦發育。鑒於核桃有如此良好的養生和保健功能，很多孕婦甚至產後的女性都將核桃作為自己必備的食物。孕婦吃核桃好，但是孕婦要想吃到好的核桃卻不是一件容易的事兒。

核桃

孕婦吃核桃要吃“好”你會挑麼? 首先，要“觀其形”。天然的核桃的個頭均勻，縫合線緊密，外殼白。但是過白，有可能是經過硫磺熏的，要配合其他的辨認方法再次進行挑選。 其次，要“聞其味”。真正沒有加工過的核桃，有一種特有的氣息，沒有怪味道。而用硫磺熏過或者用雙氧水福爾馬林之類泡過的核桃都會有一種化學味道，很刺鼻。 再次，要“聽其音”。把核桃從一尺高左右的空中扔在地上聽聲音，若是空果則會發出乒乓球一樣的聲音，而好的果子的聲音明顯會不同一點。 最後，要“掂其重”。