紫藍綠紅黃 秋季五色養生法

文章分類：養生膳食
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秋天蔬菜水果都比較豐富，除瞭選擇自己愛吃的，更要吃點有營養能養生的，趕緊來學學五色養生吧！

五色食物

五色食物

愛熏喜炸要配紫紫色食物富含多酚、生物類黃酮及含硫化合物，有一定的抗癌作用，如洋蔥和紫甘藍等。飲食結構不合理，如喜歡烤、熏、炸、醃食物的人群，就要多吃些紫色食物瞭。這些食物含有的生物活性因子，有一定的防癌作用。食用方法：紫甘藍味道很好，涼拌和清炒都很不錯。而洋蔥則建議和牛羊肉一起炒著吃，能相互遮掩彼此的味道。

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