白色魚湯最營養？美食界還有哪些需要辟謠？
文章分類：養生膳食
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好的食品安全科普是粉碎食品安全謠言最好的武器。而掌握瞭對抗謠言的方法的人自然就是食品安全界的超級英雄。懂瞭這些技巧，你也可以做吃貨界的超級英雄，捍衛我們吃貨想要美味和健康的終極權利。
白色魚湯
白色的魚湯很營養？媽媽和奶奶也許都說過，白白的鯽魚湯濃濃的很有營養。其實呢？如果你拿一個空的礦泉水瓶子，倒半瓶水，再滴點油進去，然後瘋狂晃動，你就會得到比鯽魚湯還白的“湯汁”瞭。為什麼？油脂乳化瞭唄。所以白白的魚湯裡面沒什麼營養，隻有油脂和水以及你放的那些調味品而已。胡蘿卜為啥是橘黃色？面對沒見過的水果蔬菜，大傢總覺得“不正常”，但你真的知道“正常”的水果蔬菜應該是什麼樣的嗎？其
