【蒜薹炒肉怎麼做】

蒜薹的味道特別獨特，有的人對其特別迷戀，更迷戀用蒜薹炒出來的美味，比如我們常吃的蒜薹炒肉，那麼傢常菜蒜薹炒肉怎麼做呢？

蒜薹炒肉

蒜薹炒肉怎麼做？

食材：蒜薹250g，肉絲200g，青紅辣椒30g，生薑20g，適量的生粉、老抽和食鹽做法：1、把肉絲清洗幹凈，然後放入3片生薑、2勺老抽和適量的生粉將其抓勻醃制10分鐘；2、把蒜薹清洗幹凈後切成1寸長的段狀，再把青紅辣椒切好；3、取鍋燒油，待油燒熱以後放入肉絲快速地滑炒，然後把滑熟的肉絲盛出待用；4、把鍋中的底油再一次燒熱以後放入蒜薹，然後加適量的食鹽進行翻炒；5、往鍋中倒入適量的水煮一會，等到水快要煮幹時，即可把肉絲、青紅辣椒放入進行翻炒均勻即可。小貼士：1、在炒蒜薹的時候不要再多加油，用炒