【酸辣土豆絲的做法】

土豆是很多朋友特別喜歡吃的一種食物，土豆的做法非常多，它可以做成土豆泥，也可以炒土豆，還可以用來燒肉，那麼你吃過酸辣土豆絲嗎？下面就來看看酸辣土豆絲的做法介紹吧！

酸辣土豆絲

酸辣土豆絲的做法食材：土豆500g，幹辣椒2個，香菜梗3g，大蒜、大蔥各5g，鹽3/4小勺，味精1/4小勺，陳醋1大勺做法：1、先把土豆絲削皮後切成絲狀，然後用清水在對其表面進行清洗，把淀粉洗凈，然後放入清水中浸泡5分鐘；2、把蔥蒜切片狀，幹辣椒斜著切成段狀，香菜梗也切段狀；3、準備一個油鍋，當油溫升至4成熱的時候即可放入幹辣椒和蔥片、蒜片爆出香味；4、接著倒入土豆絲，加一點點鹽和陳醋，開大火進行快速地翻炒；5、當把土豆絲炒至8成熟時即可關火，然後放入