【蓮藕排骨湯的功效】
文章分類:養生膳食
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蓮藕排骨湯的功效很多,不僅能夠止血,而且能夠防止便秘,非常適合糖尿病的患者飲用。下面就給大傢詳細介紹一下蓮藕排骨湯的功效和作用及其營養價值,還有各種的做法,供大傢參考和學習。
蓮藕排骨湯的功效
菜系簡介
蓮藕排骨湯,漢族名菜,屬鄂菜系。作為千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在湖北,素有“無湯不成席”的說法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯,也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品,待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨湯”,更是極具地域特色,濃縮瞭荊楚美食文化的精華。