【炸蘿卜丸子是哪個地方的菜】

文章分類：養生膳食
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可以說在我國很多地區都有炸蘿卜丸子這道菜，這讓很多的朋友都不知道到底炸蘿卜丸子是哪裡的菜，不知道它屬於什麼菜系。其實如果詳細的追求起來的話，炸蘿卜丸子應該是屬於魯菜的一種。

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炸蘿卜丸子是哪個地方的菜 怎麼做呢

而它的做法如下：

原料

鮮蘿卜500克，去皮五花豬肉250克，精鹽5克，醬油2克，紹酒2克，面粉75克，蔥薑末5克，熟豬油500克(約耗100克)，花椒鹽2克，味精2克。

做法

1、將蘿卜洗凈，削去外皮，切成滾刀塊，放入開水鍋中焯水到七成熟，撈出擠幹水分，用刀斬成末，放在大碗內。

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