【楊梅酒的做法與功效】

楊梅營養豐富，果肉中含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、鈉、鎂等微量元素及維生素C和葡萄糖等營養物質，有生津止渴、健脾開胃等功效。此外楊梅中含有檸檬酸、草酸、乳酸等，有促消化、增加食欲的作用。李時珍在《本草綱目》中說楊梅“可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣。”民間還習慣挑選上等的楊梅浸於白酒之中，這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。還可加工成醬、汁、酒、幹(密餞)等。在赤日炎炎的盛夏，吃上幾顆燒酒楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽。

楊梅酒的功效與作用：

一、生津止渴的功效楊梅酒具有生津止渴的作用。楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，對於喜歡喝酒的朋友來說，夏季喝點楊梅酒是非常不錯的選擇哦。二、促進食欲的功效楊梅酒可以