【茴香苗的吃法】
文章分類：養生膳食
你也會想看的：四種黃瓜新吃法 營養功效湊一桌
茴香苗是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料，茴香苗有特殊的香氣，人們常用來做餡。茴香苗是營養很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿卜素和鈣的含量很高，維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。
茴香苗的功效與作用
茴香苗的功效與作用：
【性味】味甘;辛;性溫
【功能主治】理氣和胃;散寒止痛。主惡心嘔吐;疝氣;腰痛;癰腫
【用法用量】內服：煎湯，10-15g，或搗汁、浸酒;外用：適量，搗敷。
【各傢論述】1.《藥性論》：卒惡心腹中不安，煮食之即瘥。2.《千金·食治》：主霍亂，辟熱，除口氣。3.《動植物民間藥》：驅風，解熱。4.《南京民間藥草》：煎服，順氣發汗;泡酒，治小腸氣。
