【大青魚的營養價值】

文章分類：養生膳食
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青魚是一種顏色青的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，為我國淡水養殖的“四大傢魚”之一。青魚中含有蛋白質、脂肪、核酸等元素，具有補氣、健脾、養胃、祛風、利水等功效，對脾胃失調、煩悶、瘧疾等癥都有較好的食療作用。

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大青魚的營養價值和做法大全

青魚的營養價值

⒈青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。

⒉魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，核酸食品可延緩衰老，輔助疾病的治療。

3.青魚可以延緩衰老，營養易被人體吸收，可用於食療。

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