【辣椒炒肉的做法大全】

做法一食材準備主料:去皮五花肉150克，青椒200g。調料:醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，淀粉75克，芝麻5克(焙好)，鹽適量。制作步驟1、將去皮五花肉洗凈切成小薄片，用醬油醃好;新鮮的辣椒洗凈切成小片。2、先往鍋裡放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。3、重新起鍋，將辣椒幹炒，至表面起焦皮時，再放入食油，用猛火炒，然後再倒入剛剛炒熟的五花肉，依個人口味加入適量調料，拌入少許香油，攪勻即可。

辣椒炒肉傢常做法

做法二

辣椒炒肉

食材準備

豬瘦肉3兩，粟米筍、蘑菇若