【豬腳怎麼做好吃】
文章分類：養生膳食
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豬蹄是指豬的四蹄，民間又俗稱為豬手與豬腳，由於豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪的含量比一般的肥肉低，而且具有能防治皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性和韌性功效，不但是老幼皆宜的健康養生食品，尤其具有美容抗衰老作用，更深受大眾的喜愛。
豬腳湯
豬腳怎麼做好吃
豬腳一般都是用來煲湯的，這樣既能將豬腳中的營養元素很好的釋放出來被人體吸收，也可以將豬腳中的油膩都釋放出來，當然豬腳也是可以用來紅燒的，但是臘豬腳在紅燒之前要先過掉一遍水，這樣燒出來的豬腳既能不咸又能保證口感，在做的時候也可以在其中加入一些黃豆，這樣既能幫助補充人體中的蛋白質還能有吸收豬蹄中的油脂的效果，另外女生多吃豬蹄還能有美容的功效。
