【紫薯粥】
文章分類：養生膳食
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很多人喜歡紫薯不僅僅是喜歡它的香甜和它的瘦身功效，還因為紫薯比其他薯類多瞭最大的優勢：不僅因為它有著薯類的營養和美味，還因為它擁有著迷人的紫色及紫色帶給大傢的健康功效。咱們先拋開紫色不說單單是薯類好處就一大堆，比如它的高鉀低納，可降低血壓；既含有主食所擁有的營養又含有蔬菜所含有的維生素C，可增強免疫力；富含更多的維生素B族，保持皮膚彈性，預防疾病；柔軟豐富的膳食纖維，幫助緩解便秘，減輕體重；同時生糖指數和熱量也比米飯低很多，益於糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。而紫薯又給薯類增加瞭一道亮點，擁有迷人的紫色，它可是著名的超級抗氧化物質花青素，而且對於每天對著電腦工作的人用它來保護皮膚再好不過瞭。
