【怎麼做出好吃的餃子餡】

餃子是我國特有的一種傳統美食，它的美味主要體現在餃子餡瞭，今天正好是冬至，在北方都有著吃餃子的習慣，那麼到底怎樣才能做出美味好吃的餃子餡呢？

餃子餡怎麼做好吃

怎麼做出好吃的餃子餡？

如果你要做的餃子餡全是肉餡，那麼就需要往肉餡中“打”水，而且水要慢慢地加，一邊加時還要用筷子朝著同一個方向持續攪動。肉餡中如果瘦肉多，那麼就可以多放一些水，而如果是肥肉多，那麼就適當少放一些水。“打”完水以後，往肉餡中加入蔥花、醬油、薑末和味精，把它們都攪拌均勻後，最後再放入鹽。如果做的是肉菜餡，那麼蔬菜最好是用新鮮的生蔬菜，在調餡時先用