【毛豆炒肉】

豆炒肉是一道菜名，毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除瞭具有大豆的營養價值以外，各種維生素、礦物質等的含量也很高。

毛豆炒肉 毛豆燒雞

豆炒肉的做法一

用料主料：毛豆400g，豬肉200g調料：食鹽適量，醬油適量，蒜2粒，蠔油適量，花生50g，調和油適量做法1.豬肉粒用油、鹽、醬油、生粉拌好，毛豆去殼洗凈備用。2.蒜切片、準備一把炒熟的花生米。3.平底鍋中下油，放花生米爆炒一下，倒入拌好的豬肉粒炒至8成熟出鍋備用。4.爆香蒜片，倒入毛豆翻炒幾下，加少許水以炒煮方式把毛豆炒熟如果先用水煮熟再炒就更好瞭)5.毛豆熟後，加入炒好的肉粒花生，炒至全熟直少許蠔油、醬油收汁即可。

毛豆炒肉的做法二

主料毛豆適量，瘦肉片適量輔料醬油適量，鹽適量，蒜適量，薑適量制作步驟1. 瘦肉切片，放少許