泡椒田雞怎麼做好吃 泡椒田雞的做法大全

田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長發育和更年期骨質疏松都十分有益。對於患有心性水腫或腎性水腫的人來說，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效。田雞中含有鋅、硒等微量元素，並含有維生素E等抗氧化物，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，並有防癌、抗癌的功效。

水煮泡椒田雞的做法

水煮泡椒田雞這道菜做法簡單，隻需要幾個步驟就能做出水煮泡椒田雞來，水煮泡椒田雞的養生功效非常全面，不但可以滋補我們的身子，而且能治療產後的虛弱和氣血不足。1. 田雞買來時讓賣傢去皮，回來切好，放入鹽，味精，料酒，些許花椒，一個蛋清醃制。2. 黃瓜，萵筍，白蘿卜洗凈切段。蔥，薑，蔥頭切好備用。白菜洗凈切好。3. 白蘿卜段用醋和白糖醃制30分鐘。泡椒用涼水