【【白斬雞怎麼做】白斬雞的正宗做法】
文章分類：養生膳食
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白斬雞是粵菜雞肴中最普通的一種，屬於浸雞類。以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。白斬雞皮爽肉滑，清淡鮮美。肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以芥末醬或特制醬油，保持瞭雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。
白斬雞的正宗做法 白斬雞蘸料做法
