【油燜尖椒】

油燜尖椒，菜名，傢常美食。辣椒含有豐富的維生素 C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病，因此此菜品備受大眾喜愛。那麼油燜尖椒怎麼做好吃呢？

油燜尖椒怎麼做好吃

油燜尖椒的做法一

用料主料：尖椒1把輔料：豬肉餡1碗調料：色拉油適量，食鹽適量，雞精適量，生抽適量，小蔥適量，白糖適量用料小秘訣一斤餡料加入一塊濃湯寶把它切碎後充分攪拌讓餡料鮮嫩多汁做法1.肉末用調料鹽、生抽、雞精、糖)攪拌均勻，至有粘性的狀態2.尖椒用小刀對半切開，去除籽，將適量的肉末釀入3.平底鍋熱油，將尖椒釀放入，兩面煎熟，即可加分技巧一斤餡料加入一塊濃湯寶，事先用刀把濃湯寶切碎，加入肉糜，充分攪拌，餡料會更鮮嫩