【中式早餐食譜大全及做法】

一、胡蘿卜蛤蜊粥

原料：粥底1鍋，蛤蜊肉100克，胡蘿卜1根，薑絲5克，蘆筍50克做法：粥底煮開，加入胡蘿卜煮10分鐘；加入泡好的蛤蜊肉、薑絲繼續煮15分鐘；蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下，搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃吧。

二、羊肉雞蛋粥

原料：羊肉片200克，粥底一鍋，笨雞蛋2隻，蘆筍100克，薑絲5克，鹽3克，白胡椒2克做法：熬開粥底，加入羊肉、薑絲，旺火煮3分鐘；加入切好的蘆筍，繼續煮5分鐘；加鹽、白胡椒調味，盛出後在碗裡敲進一粒雞蛋黃，美味的羊肉窩蛋粥就做好瞭。

三、健康蔬菜粥

原料：四季豆4隻，黃甜椒1/4顆，紅甜椒1/4顆，高麗菜1兩，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高湯半碗，白粥1碗，鹽1茶匙，白胡椒粉1/4小匙做法：四季豆、黃甜椒、紅甜椒皆切成丁狀備用；高麗菜切絲備用；生百合花切成片狀備用。取一湯鍋，將作法1的材料和素高湯一起煮開後，再加入白粥和所有的調味料一起煮開拌勻即可。