酸蘿卜老鴨湯的做法大全

我們的飲食裡面是少不瞭湯的滋補的，湯是可以將食材中的營養帶出來的，這樣就可以讓人體更好的去進行吸收營養物質。我們對於生活中的湯可能並不瞭解，有些人是沒有聽說過這個酸蘿卜老鴨湯的。酸蘿卜老鴨湯的味道不僅好，並且帶給身體的滋補也是很好的，大傢可以學習一些烹飪的方式。

酸蘿卜老鴨湯可是川菜中的經典燉品。自傢泡的酸蘿卜和老鴨子，在一起燉著，不僅味道好，對身體也是頗有益處。在四川，酸蘿卜老鴨湯已經發展成為瞭火鍋的一種。在很多地方都有賣的。

制作步驟1、老鴨子打整幹凈，取出內臟後切塊；酸蘿卜清水沖洗後切片，老薑拍爛待用。2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待水汽收住即可不用另外加油)；3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的