梭魚怎麼做好吃？梭魚的做法大全

梭魚本身所含的營養價值也比較高，尤其是用它來熬湯的話，熬出來的湯是非常漂亮的黃色，不管是身體虛弱的人還是產婦，服用之後都對於身體的恢復有一定的幫助，下面一起看看梭魚的做法吧。

豆腐梭魚湯在寒冷的冬季，喝上一口滾燙鮮香的魚湯，由牙齒暖到心裡。梭魚含有豐富的油脂，經燉煮後，湯色會顯現漂亮的黃色，這是和其它的魚不同之處。材料主料：梭魚3條，豆腐1斤配料：香菜，生薑，大蔥，鹽，高湯精，胡椒粉，醪糟汁做法1、梭魚去鱗、鰓和內臟雞腹內黑膜，清洗幹凈，切成段。2、起油鍋，爆香蔥、薑片。3、鍋內加水、少量鹽和魚段，大火煮開，中火煮15分鐘。4、豆腐切塊，放入鍋中煮5分鐘。5、最後加入胡椒粉、高湯精、香菜段即可。小訣竅豆腐不要和魚同時下鍋，豆腐煮的時間