【醃肉的做法】

咸肉是很多人都喜歡吃的一種食物，它的吃法很多，而且味道鮮美，所以受到很多人的親睞。咸肉的制作方法有很多種，你知道咸肉怎麼做好吃嗎?你知道咸肉的醃制方法嗎?今天小編教大傢咸肉的3種美味做法，一起來瞭解一下吧!

醃肉的做法

材料：

醃制五花肉片，新鮮五花肉切塊，冬筍切片，百頁結，薑，小白菜芯

做法：

1.醃肉切片，頭天加水煮開後小火燉一個小時關火。

2.第二天撈去湯面上凝結的浮油。

3.加入新鮮五花肉塊和薑片，煮開湯，撈起浮沫，小火燉一個半到兩小時。

4.冬筍切片洗凈，加入湯中，大火煮開火小火燉半小時，加入百葉結，大火煮開再燉半小時。