【幹貝粥的做法】
文章分類:養生膳食
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在認識幹貝粥的做法之前,先介紹一下幹貝粥的功效。幹貝粥中的幹貝,肉質脆嫩,滋味鮮美清甜,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分,是一種高蛋白的海味品,蛋白質含量為牛肉、雞肉、鮮對蝦的3倍。幹貝粥的味道鮮美、清淡可口,老人和孩子最適宜喝。
幹貝粥的做法 幹貝的營養價值
幹貝粥的做法食材幹貝25克,秈米100克,凈雞肉50克,荸薺50克,水發冬菇50克,料酒、食鹽、豬油、蔥薑末、胡椒粉各少許。做法1、將幹貝放入碗內,加入料酒、雞肉,上籠蒸至爛熟。2、把冬菇和剝皮洗凈的荸薺切成小丁。3、把洗凈的秈米、冬菇丁、荸薺丁、幹貝和雞肉一同放進水鍋裡用大火燒開後改小火煮。4、粥快好時放入食鹽、豬油