【酸蘿卜老鴨湯】

鴨肉是祛寒除濕溫補之物，適合體熱上火者，以能夠滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫。吃一些海帶可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，筍呢，是我公園挖來的，沒吃完就扔裡面一起煲，沒想到還特別的好吃。

老鴨湯好處多多怎麼做呢

酸蘿卜老鴨湯的做法

酸蘿卜老鴨湯是四川省特色傳統名菜，屬於川菜系傢常菜品。主要食材是鴨子和酸蘿卜，主要烹飪工藝是燉。成品鮮美可口，湯色澄亮，還可以去秋燥。 酸蘿卜老鴨湯可是川菜中的經典燉品。自傢泡的酸蘿卜和老鴨子，在一起燉著，不僅味道好，對身體也是頗有益處。 在四川，酸蘿卜老鴨湯已經發展成為瞭火鍋的一種。在很多地方都有賣的。鴨肉適合人群適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便