【香菇炒雞肉怎麼炒】

雞肉因其低熱量、低脂肪、高蛋白的特點而深受人們的喜愛，現在也有著越來越多的人用雞肉來替代豬肉，那麼雞肉可以做成哪些美食呢？下面就來看看這道美味傢常菜香菇炒雞肉的做法吧！

香菇炒雞肉

香菇炒雞肉的做法

食材：雞胸脯肉200g，鮮香菇3朵，熟筍片50g，西洋芹片30g，蒜片、紅辣椒片、蔥段各10g，少量的細砂糖和鹽，蠔油、米酒、雞粉、醬油、米酒和太白粉做法：1、把雞胸脯肉清洗幹凈後切成片狀，然後把所有的醃料都放入將其拌勻後醃制一刻鐘左右，再把鮮香菇洗凈後切片狀；2、把西洋芹片放入燒開的水中汆燙一下即可撈出放入涼水中過一下，備用；3、熱鍋，倒入適量的色拉油，待油燒熱以後把雞胸肉片放入過一下油，待肉片變成白色時即可撈