【絲瓜皮能吃嗎】
文章分類:養生膳食
你也會想看的:【櫻桃的功效與作用】
絲瓜皮,味甘,性涼,中藥名,具有清熱解毒之功效。網上有人在問,絲瓜皮可以吃嗎?對於這個問題的回答,大部分人都說不能吃,但又有人說可以吃。到底誰對呢?絲瓜皮可不可以吃,絲瓜皮怎麼吃?絲瓜皮可以吃嗎?絲瓜皮和絲瓜一樣,所含的營養物質很豐富,也有很高的藥用價值。絲瓜皮中含有皂苷、絲瓜苦味質、植物黏液、木聚糖、瓜氨酸和幹擾素等,這些物質有很多特殊的作用。絲瓜皮具有清熱解毒、利尿涼血的功效,可以治療金瘡、癰腫等,絲瓜皮是夏季不可缺少的一道清熱解暑的菜。所以絲瓜皮是可以吃的。絲瓜皮怎麼吃?材料:成段的絲瓜皮180克,青椒一個約60克,蔥10克,薑5克,蒜兩頭,鹽3克。炒絲瓜皮的做法1.將絲瓜皮洗幹凈,疊起來切成絲。2.青椒去籽去蒂切成絲,蒜頭洗幹凈切薄片,薑