【清明節養生適合吃什麼】

“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”一年一度的清明節即將來臨，在中國傳統文化中，清明節要寒食。那麼清明節吃什麼養生呢？

螺螄

清明節養生食物1、螺螄清明前後，春暖花開，大地復蘇，潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出泥土。此時螺肉肥美，是食用螺螄的最佳時令。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。2、蝦“三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜。”關於清明蝦，曾經有詩這樣描述：“一夜東風吹雨過，滿江新水長魚蝦”。說的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長讓人垂涎的景象。3、韭菜說到春天要吃的東西，不得不提到韭菜。在懂行人的口中，韭菜屬於“瘦物”，因含有較多的膳食纖維，可幫助瘦身並促進食欲。另外，韭菜有“春食則香，夏食則臭”之說，要品嘗至鮮之味，可要抓緊呢。4、馬蘭頭許多野菜都是春天長成，最嫩時也是在春天，像馬蘭頭一旦過瞭清明，就會逐漸變老，嚼不動瞭，因此這幾天是最適合吃馬蘭頭的。馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，適合春季養生食用，不但能補充維生素，緩解春困，還對初春常見的咽喉腫痛非常有效。5、薺菜薺菜有助於降低血壓，健胃消食，營養價值很高，還有減肥養顏美容的功效。6、山藥山藥能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，減少皮下脂肪沉積，對於肥胖人群也極為有效，它還能改善血液循環，增強體質，可以喝蓮子、芡實加少許糖共煮。