【液體面包】
文章分類:養生膳食
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上世紀六十年代初,老百姓生活在忍饑挨餓的非常時期,很多成年人感到餓瞭,花二角錢買一大碗啤酒喝下去,很快止住瞭饑餓的感覺,那年代用啤酒臨時充饑是很常見的事,老百姓為瞭表達對啤酒的厚愛,因此給它起瞭個好聽的美名,叫“液體面包”。
液體面包是什麼
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那年代啤酒的生產量小,滿足不瞭人們的需求,瓶啤奇缺,基本上都喝散啤。那時我傢住在小鮑島一帶,方圓幾條街,啤酒館數量之多,可謂獨此一方。那時的啤酒館沒有私人經營的,全是公傢開的,一到中午或下班時間,啤酒館裡座無虛席,站著喝酒的人特別多,也沒什麼酒肴可吃,基本上都是幹喝,人手一個玻璃罐頭瓶子,有滋有味的,慢慢品著,哪像現在喝啤酒的豪放勁,一杯酒一口悶。