【香菇油菜的正宗做法】
文章分類:養生膳食
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香菇油菜是一道淮揚菜,一般人均可食用,咬一口軟滑鮮香。因制作簡單味道鮮美,香菇油菜已不局限與淮揚一帶,做法也變得多樣,若要吃到正宗的香菇油菜怎麼做呢?香菇油菜的正宗做法主料:油菜4棵、香菇6朵。鹽、生抽、淀粉適量。制作流程1、用泡香菇的適量水,調入淀粉攪拌均勻待用;2、小油菜對半剖開,香菇泡開,劃成十字刀;3、鍋中水燒開後加點鹽,分別放入油菜和香菇焯熟擺盤;4、鍋裡倒入油,燒熱後倒入芡水熬制黏稠,澆在油菜和香菇上即可。適用群體1. 特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動、淤血腹痛、癌癥患者;2. 痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹後期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。食用功效有益氣補虛治,風破血,健脾和胃等功能,適用於高血壓患者食用。幫助肝臟排毒、寬腸通便、強骨抗壓、提高機體免疫功能、延緩衰老、防