【醬燜嘎魚】

嘎魚是一種很名稱眾多的魚類，各地方叫法不同，純天然，無污染，魚肉雪白，少刺，吃起來口感細膩，味道鮮美，在《本草綱目》中被列為滋補品，有很高的營養價值，老少皆宜。經過半個小時的醬燜，香味撲鼻而出，一道色香味美的醬燜嘎魚就上桌瞭。

醬燜嘎魚的做法 怎麼做好吃

醬燜嘎魚的做法

食材主料：嘎魚500g輔料：油適量，鹽適量，豆瓣醬適量，辣醬適量，糖適量，醋適量，蔥適量，薑適量1.準備好所用食材2.將嘎魚去鰓、內臟，洗凈後瀝幹水分3.鍋中註油燒熱，放蔥薑爆香4.加入一勺豆瓣醬和一勺辣醬5.煸炒均勻，炒出醬香味6.加入清水燒開7.放入醋、糖、鹽後加入嘎魚8.大火燒開後，轉中小火燉至20分鐘，收幹湯汁即可小貼士嘎魚肉質非常嫩，制作過程中