【油菜炒蝦仁的做法】

傢常菜的菜品非常豐富，還分有非常多的菜系，今天老宗醫養生在線要給您介紹的就是一道魯菜——油菜炒蝦仁。那麼油菜炒蝦仁怎麼炒呢？下面就來看看吧！

油菜炒蝦仁

油菜炒蝦仁的做法

材料：油菜250g，對蝦肉50g，薑10g，蔥20g做法：1、把對蝦肉清洗幹凈以後切成薄片狀，然後加入醬油、料酒和淀粉進行攪拌；2、把油菜的梗和葉分開，清洗幹凈以後切成3厘米左右的長段；3、取鍋加入食用油，待其燒熱以後再放入蝦片煸炒幾下即可撈起；4、再次把油鍋熬熱以後加入適量的鹽，先將油菜梗放入煸炒，再加入油菜葉煸炒；5、在把油菜炒至半熟時，即可加入蝦片、薑蔥等調料，再用大火快炒幾下即可。<