飲食養生:枸杞煮粥如何做
文章分類:養生膳食
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枸杞是很好的一種養生食材,枸杞是名貴的藥材和滋補品,有明目養顏等明顯功效。枸杞中含有豐富的鈣、磷、鐵等營養成分,還有很好的藥用價值,對於緩解降血壓,降血糖,血脂有很大好處,是天然的營養品。
枸杞
1、枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜堿可抑制脂肪在肝內沉積,防止肝硬化,保護正常肝細胞。對降血脂、血糖也有一定作用。 2、枸杞的嫩莖和葉可作蔬菜,而枸杞果實(枸杞子)、根皮(地骨皮)可以入藥。尤其是枸杞果實營養豐富,枸杞子含有18種氨基酸,其中8種是人體必需氨基酸。中醫認為,枸杞子味甘性平,有補腎滋陰、養肝明目、益氣等功效。適用於腎虧遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等常見癥