當無花果遇上紅酒 醉在鮮紅裡
文章分類：養生膳食
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平時，人們吃無花果無非是鮮食或者泡水食用。但是無花果還可以做成甜品食用，你嘗試過嗎？今天小編給大傢推薦一款紅酒無花果，讓你飽嘗美酒與美果的滋味。
無花果
材料：1. 450ml幹紅葡萄酒2. 60g 蜂蜜3. 1個肉桂棒4. 8個新鮮的無花果，縱向切成兩半5. 225g切碎的核桃仁6. 1茶匙新鮮的百裡香葉子7. 100g山羊奶酪步驟：1. 在平底鍋裡放入蜂蜜、幹紅葡萄酒和肉桂，用小火煮至沸騰，約30分鐘後，待汁液變濃稠時加入無花果，再煮10分鐘。煮好後，讓無花果等汁液慢慢冷卻，再取出肉桂。2. 將碎核桃仁和百裡香葉子放入碗中拌勻，用手將山羊奶酪滾成2厘米大的球形。將奶酪球滾入堅果混合物中，直到表面沾滿瞭堅果混合物。3. 用勺子將無花果裝入盤中，澆上最先做好的葡萄酒蜂蜜糖
