【蒜香排骨的做法】

蒜香排骨是一道美味可口的漢族名菜，屬於上海菜。其口感蒜香濃鬱，質嫩味美。具有貧血調理，月經不調調理，健脾開胃調理的功效。豬肋排洗凈斬成8厘米長件，用松肉粉(嫩肉粉)醃1小時後，沖水瀝幹。大蒜頭加適量清水用攪拌機攪成蒜汁。

蒜香排骨的做法介紹

主料：豬小排豬肋排)(800克)輔料：大蒜(100克)糯米粉(75克)調料：淀粉(豌豆)(25克) 嫩肉粉(10克) 味精(10克) 鹽(4克) 白砂糖(10克) 腐乳汁(10克) 花生油(100克)玫瑰露酒適量主料：豬小排輔料：蒜、胡蘿卜、蔥調料：料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽做法：1、準備好材料。2、所有調料放進排骨裡面醃制15分鐘3、蔥蒜