【橄欖菜炒豆角】

橄欖菜炒豆角選料：瘦豬肉：3兩;豆角：5兩;橄欖菜：一瓶(去油);配料：香油：5錢，花生油：2兩;醬油：1勺;生粉：1勺，鹽：少許;欖菜清炒豆角做法：豬肉碎用生粉，少許鹽，糖，拌勻略醃熱鍋放油，迅速炒豬肉碎至八成熟，放入1-2勺橄欖菜，盛起備用熱鍋略爆蒜蓉，炒豆角至軟身，視個人喜好可放水用小火略燜至軟身。將炒好的豬肉碎倒入鍋中兜勻即可上碟。如果是肥胖的那種四季豆，可以切粒來炒，方法一樣

橄欖菜炒豆角介紹

橄欖菜的特點下箸品嘗，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番“踏花歸去馬蹄香”的韻味;食之開胃消食，幫助消化，增進食欲。橄欖菜炒豆角,以橄欖菜和豆角作為主要食材,橄欖菜的營養價值極好,豆角的營養價值同樣也不差,這兩種食材的相互組合,做成的食物好吃又營養,是無數人喜歡的一道菜譜。有些人喜歡把四季豆