橙子這麼挑才好吃 橙子的選購技巧

橙子是現在的應季水果，水分充足、酸甜可口。橙子的營養也很不錯，橙黃的顏色主要來自其中的胡蘿卜素，維生素C含量也較高，達33毫克／百克，且橙子的酸味可以保護其中的維生素C。秋天天氣幹燥，每天吃一個新鮮橙子，可以補充水分和維生素。

新鮮橙子

很多人認為，水果分公母，其口感和品質有差別，而橙子就得挑選帶臍的“母橙子”。可查閱植物學資料發現，橙子根本沒有什麼公母之分，肚臍隻是它的副果具有橘瓣狀結構，但發育不完全，副果膨大撐裂果皮，在果實頂部留下瞭形如肚臍的疤痕，因而也得名臍橙)。如果從肚臍這裡把橙子切開，就能看到裡面有一小塊果肉周圍有一圈白色組織，這就是橙子的副果瞭，其跟橙子的口感和品質沒有關系。相反，平時選購時發現，肚臍小的橙