【冬季喝葡萄酒的好處】

冬季喝葡萄酒雖然有諸多益處，但是如果飲用不當，也會對身體造成損害，因此有些“雷區”，市民要小心警惕。

葡萄酒

冬季喝葡萄酒需註意3個雷區

熏制食品搭配葡萄酒冬季來瞭，不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各類肉類煙熏或醃制成香腸、臘肉等熏制食品，更喜好將這些食物當做冬季的下酒菜。其實，將這些熏制食品作為下酒菜並不科學，因為它們所含的亞硝胺和色素較高，在與葡萄酒同食後，會與酒精發生作用，不僅會刺激口腔與食道內的黏膜，而且可能導致肝臟受到損害，甚至引發癌癥等惡性病變。所以，建議還是以新鮮肉類作為葡萄酒的“配偶”吧。直接往葡萄酒裡加冰塊這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡瞭葡萄酒的口感和香味，不利於品嘗葡萄酒的風味和品質