【洋蔥炒豬肝】

豬肝富含鐵質與維生素，對於補血效果十分不錯。 針對孕媽媽懷孕初期的孕吐現象，添加瞭胡蘿卜、洋蔥辣椒等食材，不但含有大量鐵質還有胡蘿卜素等營養，即能提供全面的營養，顏色也是豐富多彩，看上去就很有食欲的。洋蔥炒豬肝怎麼做呢？

洋蔥炒豬肝的做法 怎麼做好吃

洋蔥炒豬肝的做法

主料：豬肝200克，洋蔥半個輔料：郫縣豆瓣醬1茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，淀粉半茶匙，鹽半茶匙，薑絲5根，白糖1/4茶匙，味精1/5茶匙步驟1.先將豬肝切片，用料酒，豆瓣醬，生抽，薑絲，幹淀粉醃制15分鐘以上。 洋蔥切片備用2.熱鍋下冷油，放入醃制好的豬肝爆炒斷生，鏟起備用，刀工不大好，將就看哈3.利用鍋裡剩餘的油，將洋蔥炒熟，加一點鹽調味