【腐乳通菜】

通菜又稱空心菜，是南方夏秋季的重要蔬菜之一。以嫩莖、葉炒食或作湯，富含各維生素、礦物鹽。在空心菜的嫩梢中，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿卜素。與腐乳搭配一起炒，是粵菜中經典的一道小炒。腐乳也味道鮮香、質地細膩，又不含膽固醇，因此稱它為“素奶酪”。能開胃消食，當病後納食不香、小兒食積或疳積腹脹時，吃點腐乳非常管用。腐乳通菜怎麼做呢？

腐乳通菜的做法 怎麼做好吃

腐乳通菜的做法

主料：通菜輔料：腐乳、鹽、蒜蓉步驟1.通菜摘好，洗凈滴幹水。2.熱油，放入蒜蓉，通菜。炒2分鐘。3.用一點點水稀釋腐乳，倒入通菜。4.加鹽。出鍋！

腐乳通菜怎麼做好吃

主料：空心菜500克，腐乳(白)1塊輔料：油適量，鹽適量