【芹菜的功效】
文章分類：養生膳食
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芹菜的營養價值豐富，芹菜的食療功效很多。芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用；芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用。
芹菜可以降血壓
芹菜的功效1、芹菜的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。2、芹菜是輔助治療高血壓病及其並發癥的首選之品。對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。3、芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。4、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的作用，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。5、芹菜含鐵量較高，能補充婦女經
