強身健體海參羹 海鮮愛好者別錯過

將海鮮做成海鮮羹的樣式，能夠中和直接食用海鮮的寒性，搭配瞭其他食材也讓營養更加均衡全面。海鮮羹還有一個特點是，濃醇的質感，順滑的口感，讓牙口不好、腸胃不佳的人也能夠愉快吃海鮮。那麼海鮮羹到底怎麼來做呢？

海鮮羹

海鮮羹的做法準備食材主食材：旗魚100克、蝦肉100克、幹貝5個、竹筍半根、芹菜一根。調味料：嫩薑2片、水淀粉、米酒、食鹽、麻油、胡椒粉。做法步驟1.旗魚洗凈後，切成小薄片備用。2.蝦肉去蝦線洗凈備用。3.幹貝沖洗後隔水蒸熟，在借用工具剝成絲備用。4.竹筍、嫩薑清洗後切成細絲備用。5.芹菜洗凈切小段備用。6.鍋內加水放入竹筍絲、嫩薑絲煮開。