冬春交替時節 喝粥來補養調理

在冬春之交的時候，女性朋友一不小心就會發生貧血的問題，立春已過，在這個時刻，天氣容易多變，為瞭適應多變的天氣，人體也需要進食一些營養食物，以補充能量。那麼，冬春換季之際，吃什麼補養好？

豬肝粥

豬肝粥 材料：粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、薑、香菜等調味品各適量。 做法：將豬肝切碎備用，先將粳米洗凈，入鍋加水，大火煮沸後再煮約15分鐘，將豬肝放入繼續煮，待將熟時放入食鹽、蔥、薑、香菜等調味品即可。 功效：豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的功用，常人服食可補肝強身，患有貧血、頭暈、目疾、肝病者更適宜服用。 芹菜粥 材料：芹菜200克，粳米200克，食鹽、蔥、生薑、香菜等調味品適量。 做法：將芹菜洗凈切成細丁備用，粳米洗凈入鍋加水煮，待粥八成熟時放入芹菜丁，最後放入適量食鹽、蔥、生薑、香菜等調味品